Soupe de céleri avec crêpe

Ce dont vous aurez besoin :

• Céleri, sel,
• poivre,
• feuille de laurier,
• nouvelles épices,
• eau,
• bouillon de légumes,
• KetoMix - Crêpe.

Méthode

Epluchez le céleri et coupez-le en petits carrés. Mettez-les avec de l'eau et toutes les épices dans une casserole et faites-les cuire pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirez les épices et mixez le céleri jusqu'à en faire une crème lisse. Ajoutez le bouillon de légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez passer la soupe au tamis. Assaisonnez avec du sel et du poivre, selon votre goût. Mélangez une cuillère de la préparation pour crêpes KetoMix avec de l'eau. Dans une poêle avec un peu d'huile, faites frire la crêpe pendant 3 minutes de chaque côté, coupez-la en nouilles plus larges et placez-la dans la soupe terminée.