Soupe de légumes avec croûtons

Ce dont vous aurez besoin :

• Chou-rave,
• oignon,
• poivron vert,
• céleri pétiolé,
• persil,
• chou de Bruxelles,
• huile,
• sel, poivre, cumin,
• KetoMix – petits pains.

Méthode

Nettoyez tous les légumes, coupez-les en cubes, mettez les dans de l’eau et portez les à ébullition. Ajoutez du sel, du poivre et du cumin. Avant que les légumes ne ramollissent, faites cuire les petits pains KetoMix selon les instructions. Laissez-les refroidir, puis coupez-les en tranches et faites-les frire à sec dans une poêle. Lorsque les légumes seront tendres, assaisonnez la soupe avec les herbes et les épices. Mettez les croûtons dans la soupe juste avant de servir.