Chips de courgette

Evitez la crème fraîche en phase 1.

Ce dont vous aurez besoin :

Courgettes,
huile d'olive,
sel,
cumin.

Méthode

Lavez les jeunes courgettes et coupez-les en rondelles très fines avec un couteau ou un grattoir. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé et alignez les rondelles côte à côte sur la plaque. Assaisonnez de sel et arrosez avec un peu d'huile d'olive. Faites cuire très lentement
- environ 40 minutes à 120 °C. Nous vous recommandons de retourner les courgettes pendant la cuisson afin qu'elles ne collent pas sur le papier sulfurisé.

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Autor článku
Tereza Vincourova

Bien qu'elle ait étudié l'administration publique à l'université Palacký d'Olomouc, ses centres d'intérêt sont beaucoup plus vastes, notamment le fait qu'elle soit tombée sous le charme d'un mode de vie sain il y a plus de dix ans. Elle a cessé de manger de la viande et s'est intéressée à des modes d'alimentation plus éthiques. Elle est convaincue qu'une alimentation équilibrée et une approche détendue de la vie ont une incidence sur le psychisme d'une personne et, par conséquent, sur sa santé physique.